kek yg dibuat sempena Hari raya haji & cuti tahun baru 2007. 1st buat utk sesi tunjuk ajar buat kek coklat kepada makcik2 asben di kg... kebetulan besday Paksu asben 01/01 tu.. so dh siap kek decorate sekali le.. tp decorate simple2 je sebab nk cepat..nk balik ke kg me pulak lps tu..
Then sampai kg me dlm kul 6++ kelam kabut siapkan kek utk majlis sambutan besday my baby yg 1st.. buat sekali ngan besday atuk jelebu dia.. (atuk dia 10/01).. uwan jelebu dia la beria nk buat majlis tu.. hmm untung le jd cucu sulong.. balik tu pn sbb dh kelam kabut deco ala kadar jugak la.. tp alhamdulillah menarik jugak.. mujur kek & buttercream nye dh disiapkan mlm b4 tu.. kalo x mmg confirm x sempat anak me potong kek mlm tu..
rasanya semakin improve kan hiasan kek me ni.. bolehla org x gi kelass.. heheh..ala lagipun puji diri sendiri.. sape lg nk puji ye dak.. yg penting puashati..
2nd entry ni pulak.. gambar my 1st cuppies yg me buat untuk promotion dekat ofis ni lah.. alhamdulillah sambutan agak menggalakkan.. komen dr rakan2 disini..
keknye sedap la.. tp icing manis skit - eh manis ke?? me rs x manis sgt pun..
**hmm cantik la hiasan nye.. kalerful.. budak2 mesti suka..
**akak ke yg buat tu.. cantiknyer..
hmm ramai gak yg x caya me yg decorate kek tu.. but actually me x puashati sgt le dgn hasil tu.. tp x pela for the 1st time..it is ok sgt for me lah.. and Alhamdulillah... sekarang ni dh ade pn yg order .. dan yg nak order pun dah ada.. Alhamdulillah..
dannn... inilah hasilnya..
so.. dare to order..??
All the cakes form the first are KEK COKLAT KUKUS ZAIIMA.. kek ni mmg senang sangat nk buat.. and rasa pun mmg marvellous.. dan juga inilah 1st choc cake yg berjaya me buat.. kek besar me kukus je.. cuma yg cupcake ni aje me bakar.. tp rasa tetap maintain.. mmg sedap.. kredit to zaiima .. resepi ni me penah nampak kt dlm 1 majalah .. majalah rasa x salah.. selepas famous di forum2 sampai masuk majalah lg.. tahniah zaiima..
nah the recipe.. :
Quote:
Kek Coklat Kukus Zaiima
Bahan-Bahan:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
½ cawan susu manis
1 ¼ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
Cara : Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je). Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .
TOPPING COKLAT
Bahan-bahan:
250 g coklat masakan } potong kecil2
1 sudu besar majerin
130 ml double cream atau whipping cream
sket gula halus secukup rasa (supaya topping tu tak pahit sgt) - optional
Cara membuat: Cairkan coklat secara double-boiler Alihkan dr api kemudian masukkan majerin, gula & cream Kacau sehingga sebati. Curahkan atas kek kemudian ratakan
hmm.. camne nak mulakan ni.. camne me bleh menjerumuskan diri dlm bidang hiasan kek ni....??aahh x la secantik mana pun kek2 yg di hias tu..tp sekadar utk mkn kaum kerabat sendiri dan kepuasan sendiri bolehla.. tp me sedang mengimprovekan diri sendiri untuk mendapatkan hasil yg lebih lemayan .. pegi kelas..?? eh bukanla.. blaja sendiri jer.. pegi kelas tu mmg ade perancangan pun.. tp ekonomi masih blum mengizinkan... duit yg lebih tu masih diperlukan utk perkara2 yg lebih penting..
skrg ni sdg usaha utk mengimprovekan diri dgn buku jer.. Boleh ker?? boleh aje.. usaha tangga kejayaan kann.. HENDAK SERIBU DAYA.. TAK HENDAK SERIBU DALIH..betull kan?? lagi... ?? byk sumber lain yg boleh kita belajar.. cth: Internet... kat internet tu kan MACAM2 ADA.. nak apa..? type jer.. nah amik .. itulah sumber pembelajaran ku sekarang.. FORUM.. Fotopages & Blog masakan rakan2 maya yg telah lama melibatkan diri dlm FP & blog2 masakan.. kata org kalo blaja tanpa cikgu takut sesatkan.. nah.. my cikgu adlh mereka2 yg tersebut di atas tu.. jika ade kemusykilan.. tujukan aje persoalan pd mereka.. InsyaAllah segala yg terbuku akan terurai..
kenapa..?? tak percaya?? hehe percayalah .. dgn sedikit kreativiti yg ade (skit je x byk manapun).. ditambah ilmu yg dipelajari dr sumber2 spt di atas..dan lagi minat yg mendalam dlm bidang ini maka terhasillah hasil yg tidak seberapa ni.. buttt... PRACTICE MAKE PERFECT...
ok.. that's all.. enjoy la my new FP ni yer.. silakan komen utk panduan & nasihat berguna ..
pegi kelas tu mmg ade perancangan pun.. tp ekonomi masih blum mengizinkan... duit yg lebih tu masih diperlukan utk perkara2 yg lebih penting..
byk sumber lain yg boleh kita belajar.. cth: Internet... kat internet tu kan MACAM2 ADA.. nak apa..? type jer.. nah amik .. itulah sumber pembelajaran ku sekarang.. FORUM.. Fotopages & Blog masakan rakan2 maya yg telah lama melibatkan diri dlm FP & blog2 masakan.. kata org kalo blaja tanpa cikgu takut sesatkan.. nah.. my cikgu adlh mereka2 yg tersebut di atas tu.. jika ade kemusykilan.. tujukan aje persoalan pd mereka.. InsyaAllah segala yg terbuku akan terurai..
dgn sedikit kreativiti yg ade (skit je x byk manapun).. ditambah ilmu yg dipelajari dr sumber2 spt di atas..dan lagi minat yg mendalam dlm bidang ini maka terhasillah hasil yg tidak seberapa ni.. buttt... PRACTICE MAKE PERFECT...
